固定化酵素

こていかこうそ【固定化酵素】

酵素を担体に結合したり， ゲルまたは半透膜で包容したりなどして閉じ込め， 再利用あるいは連続使用できるような形にしたもの。 酵素反応を利用する有用物質の生産， 環境汚染物質の除去・分析などに用いる。